• 24,00 €

    16 bouchées par personne, soit 8 salées froides, 3 salées chaudes et 5 sucrées

    Salé froid Club sandwich de thon à la niçoise Mini mauricette à la rosette de Lyon Tartine de saumon fumé et aneth Mini pâté en croûte à la viande marinée au vin blanc et éclats de pistaches Brochette de tomate, mozzarella Brochette de poulet marinée colombo, ananas « Bibeleskas » ciboulette et légumes croquants Maki au saumon mariné Salé chaud Mini...

    24,00 €
  • 22,00 €

    Plat du jour

    Salé froid Terrine de chèvre et piment d’Espelette Nems de mozzarella et tomates Poireaux vinaigrette Tian de légumes Méli-mélo de melon et pastèque, mozzarella ou concombre feta selon la saison Verrine d’agrumes et avocats Salade de lentilles Salade de quinoa Crudités variées Tarte fine tomate basilic Rouleaux de printemps aux légumes Plat chaud à...

    22,00 €
  • 26,00 €

    Plat du jour

    Salé froid Terrine de poissons et fruits de mer Terrine de pintade aux abricots Foie gras de canard et sa gelée au porto Assortiment de jambon de Parme, San Daniele et Serrano Déclinaison de saumon fumé, mariné, en Bellevue Crevettes bouquet sauce cocktail Éventail de charcuterie Crudités et salades Sauces et condiments Plateau de fromages Assortiment...

    26,00 €
  • 15,00 €

    10 bouchées par personne, soit 7 salées et 3 sucrées

    Salé froid Club sandwich à la tomate, mozzarella et basilic Mini mauricette au chèvre et piment d’Espelette Pince de carotte au chèvre frais « Bibeleskas » ciboulette et légumes croquants Mini chou au fromage et tomate confite Wrap au tartare de légumes du soleil Salade artichauts et mozzarella Sucré (min.3 pièces différentes selon l'assortiment...

    15,00 €
  • 17,00 €

    Plat du jour

    Salé froid Assortiment de crudités et salades 300 g par personne Assortiment de sauces et condiments Salé chaud (à cuire par vos soins : 300 g par personne) Assortiment de saucisses à griller Poulet mariné Travers de porc Échine marinée Côte de boeuf Côtelette agneau Assortiment de pains rustiques Buffets de Dessertsdes desserts hauts en couleur qui...

    17,00 €
  • 26,00 €

    8 pièces salées froides par pers. 1 plat chaud au choix jusqu'à 50 pers. et 2 plats au choix au-delà de 50pers. 4 pièces sucrées par pers.

    Salé froid Chiffonnade de jambons fumés et séchés, dés de presskopf, mini saucisson Mini pâté en croûte viande/poisson Brochette de saumon mariné Godets de salades et crudités Salé chaud à choisir entre : Nuggets de poulet sauce barbecue Boulette d’agneau aux poivrons et curry Tortellini aux 4 fromages sauce crème Manchon de poulet mariné thaï Fricassée...

    26,00 €
  • 13,50 €

    9 bouchées par personne, soit 6 salées et 3 sucrées

    Salé froid Club sandwich au jambon cuit aux herbes, sauce au miel Mini mauricette au magret de canard fumé Brochette de crevette marinée colombo, ananas Wrap au thon niçois Mini pâté en croûte à la volaille et madère Mini chou rillettes de poisson Sucré (min. 3 pièces différentes selon l'assortiment ci-dessous) Tartelette citron Éclair vanille Macarose...

    13,50 €
  • 17,00 €

    Plat du jour

    Salé froid Assortiment de cochonnailles Assortiment de jambon cuit Mini pâté en croûte viande/poisson Cuillère Mimosa Assortiment de viandes froides Rillettes de poisson ou de viande Baguette viennoise campagnarde garnie Crudités et salades Sauces et condiments Assortiment de pains rustiques Buffets de Dessertsdes desserts hauts en couleur qui...

    17,00 €