• 4,55 €

    Commande à partir de 6 personnes

    Minimum 6 personnes Prix/personne : 4,55 € Composition :  Tomate cerise Chou-fleur Céleri branche Carotte Brocoli Poivrons des trois couleurs Concombre Radis roses Épis de maïs Champignons blancs

    4,55 €

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  • 1,25 €

    Commande à partir de 20 pièces

    1,25 €

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  • 20,00 €

    16 bouchées froides par personne, soit 11 salées et 5 sucrées

    Bouchées salées Sucette de foie gras aux noisettes torréfiées, caramel de bière et chutney de pommes Mini blinis saumon fumé et wasabi Concombre poire menthe aux pignons de pin grillés Bavarois d’avocat, compotée d’oignons rouges Sot-l’y-laisse de volaille façon Caesar salade Mousseline de potiron et graine de courge grillée Poêlée de pétoncles et chorizo...

    20,00 €

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  • 1,25 €

    Commande à partir de 20 pièces

    1,25 €

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  • 2,95 €

    1 tranche de 50g

    À partir de 36,60 €/kg Composition :  À la viande À la volaille Au foie gras d'oie Au saumon

    2,95 €

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  • 10,00 €

    8 bouchées froides par personne, soit 6 salées et 2 sucrées

    Bouchées salées Poêlée de pétoncles et chorizo coulis de mangue Mini navette briochée garnie au foie gras de canard Tiramisu de crabe aux baies roses Tartine gourmande aux filets d’oie fumée et cerises Assortiment de mini mauricettes Praline de fromage frais aux éclats de noisette Bouchées sucrées Mini Paris-Brest Mini torche aux marrons Éclair passion...

    10,00 €

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  • 3,30 €

    Commande à partir de 4 personnes

    Composition : Fougerus Tomme d’Alsace ou de Savoie Chèvre cendré Bleu d’Auvergne ou fourme d’Ambert ou Roquefort Comté du Jura Munster

    3,30 €

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  • 7,50 €

    6 bouchées froides par personne

    Bouchées salées Assortiment de mini mauricettes Mini navette briochée garnie au foie gras de canard Duo de mini pâtés en croûte aux viandes marinées Tartine gourmande au saumon fumé et aneth Brochette de billes de mozzarella et tomate cerise au basilic Mini penne au basilic rouge, blanc de poulet à l’origan

    7,50 €

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  • 20,00 €

    À partir de 10 personnes

    Prix par personne : 20,00 € Salé :  Saumon mariné à l'aneth Lichette de pain aux fruits secs au foie gras de canard et compotine de figues Terrine de canard aux pistaches Duo de pâtés en croûte (viande et poisson) Tian de chèvre frais et de tomate Pâté de campagne maison Viande de veau en éventail Cornichons, moutarde, sauce verdurette et aurore...

    20,00 €

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  • 17,00 €

    À partir de 10 personnes

    Prix par personne : 17,00 € Salé :  Rôti de bœuf Terrine de poissons et de crustacés Presskopf maison et sa sauce gribiche Chou vert, tian alsacien au cervelas, tomate et emmental Assortiment de deux mini pâtés en croûte (viande et poisson) Planchette de charcuterie Kirn Kassler fumé ou gratiné Cornichons, moutarde, sauce verdurette et aurore Assortiment...

    17,00 €

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  • 10,00 €

    8 bouchées froides par personne, soit 6 salées et 2 sucrées

    Bouchées salées Poêlée de pétoncles et chorizo coulis de mangue Mini navette briochée garnie au foie gras de canard Tiramisu de crabe aux baies roses Tartine gourmande aux filets d’oie fumée et cerises Assortiment de mini mauricettes Praline de fromage frais aux éclats de noisette Bouchées sucrées Mini Paris-Brest Mini torche aux marrons Éclair passion...

    10,00 €

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  • 26,00 €

    À partir de 10 personnes

    Prix par personne : 26,00 € Salé :  Foie gras de canard et sa gelée de Tokay de Turckheim Saumon Bellevue entier ou en tranches laquées Gressins au sésame et rouelles de San Daniele Cascade de viande de veau, bœuf Planchette de charcuterie Kirn Saumon fumé de Norvège et mini-blinis, sauce raifort Cornichons, moutarde, sauce verdurette et aurore et olives...

    26,00 €

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  • 12,50 €

    10 bouchées froides par personne, soit 7 salées et 3 sucrées

    Bouchées salées Mini navette briochée garnie au foie gras de canard Duo de mini pâtés en croûte aux viandes marinées Praline de fromage frais aux éclats de noisette Tiramisu de crabe aux baies roses Tartine de magret de canard aux griottines Assortiment de mini mauricettes Mini pain bagnat au thon et œuf de caille Bouchées sucrées Mini Paris-Brest Mini...

    12,50 €

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  • 7,50 €

    6 bouchées froides par personne

    Bouchées salées Assortiment de mini mauricettes Mini navette briochée garnie au foie gras de canard Duo de mini pâtés en croûte aux viandes marinées Tartine gourmande au saumon fumé et aneth Brochette de billes de mozzarella et tomate cerise au basilic Mini penne au basilic rouge, blanc de poulet à l’origan

    7,50 €

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  • 26,00 €

    À partir de 10 personnes

    Prix par personne : 26,00 € Entrées froides : Planchette de charcuterie Kirn Duo de pâtés en croûte (viande et poisson) Gigolette de poulet mariné au sirop d'érable Saumon mariné à l'aneth Cornichons, moutarde, sauce aurore et verdurette Crudités selon saison Un plat servi au buffet ou à table, à définir dans la liste ci-dessous : Torsade de sole et...

    26,00 €

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  • 25,00 €

    Repas avec plat chaud debout avec une assiette à encoche pour le verre et fourchette 10 personnes minimum

    Pièces salées froides Sucette de foie gras aux noisettes torréfiées, caramel de bière et chutney de pommes Tartine gourmande au pain de campagne et magret de canard, griottine Mini pâté en croûte au poisson Mini mauricette au fromage et fines herbes Plat principal AU CHOIX parmi : Baeckeofe aux trois poissons (saumon, sandre et haddock) Émincé de volaille...

    25,00 €

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  • 30,00 €

    24 pièces à chauffer

    6 mini tartelettes à chauffer :  Mini tarte flambée Mini pizza Mini flamiche Mini tartelette aux champignons des bois Mini tartelette au saumon aux baies roses et aneth Mini tartelette au comté et bleu

    30,00 €

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  • 3,30 €

    Commande à partir de 4 personnes

    Composition : Fougerus Tomme d’Alsace ou de Savoie Chèvre cendré Bleu d’Auvergne ou fourme d’Ambert ou Roquefort Comté du Jura Munster

    3,30 €

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  • 30,00 €

    24 pièces

    Composition : Plateau de 24 tartines gourmandes au pain de campagne et produits du terroir au fromage frais Magret de canard, griottine Viande des Grisons, lanières de tomates confites Saumon fumé et aneth Crevettes roses et citron vert

    30,00 €

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  • 60,00 €

    48 pièces

    Composition :  Mini bagel garni au saumon et alfafa Mini wrap au poulet et curry Mini pain bagnat au thon et œuf de caille Mini blinis au saumon fumé et wasabi Mini navette briochée garnie au foie gras de canard Mini club sandwich végétarien (tomate, concombre mariné, salade)

    60,00 €

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  • 9,00 €

    300g/personne

    Composition : Assortiment de charcuterie alsacienne Farandole de jambons blancs et séchés Rosette et saucisson sec Pâté de campagne Presskopf

    9,00 €

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  • 30,00 €

    24 pièces

    Composition :  Praline de fromage frais aux éclats de noisette Brochette de billes de mozzarella et tomate cerise au basilic Brochette de brie aux truffes « Bibeleskas » et légumes croquants Bonbon de fromage persillé au miel Brochette de gouda et mimolette

    30,00 €

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  • 43,75 €

    35 pièces

    Composition : Sucette de foie gras aux noisettes torréfiées, caramel de bière et chutney de pommes Tiramisu de crabe aux baies roses Ceviche de noix de Saint-Jacques au citron vert Sashimi de thon à l’huile de sésame Sot-l’y-laisse de volaille façon Caesar salade Poêlée de pétoncles et chorizo coulis de mangue Mini penne au basilic rouge, blanc de poulet...

    43,75 €

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  • 30,00 €

    24 pièces à chauffer

    6 bouchées salées à chauffer du monde :  Mini nem de choucroute Mini hot-dog Briochette aux escargots Mini brochette de boeuf au saté Croque-monsieur Aumônière de légumes confits

    30,00 €

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